Поездка в коломенский музей пастилы

15 марта приход Казанского храма в деревне Грайвороны Коломенского района организовал для ребят из социально-реабилитационного центра для несовершеннолетних поселка Пески экскурсию в Коломенский музей пастилы.

Коломенская пастила — это старинное русское лакомство, ставшее символом Коломны XVIII–XIX столетий. Оно совсем не похоже на современную пастилу, изготавливалось из взбитого яблочного пюре, с добавлением сахара, меда, ягод и орехов, без искусственных добавок.

Музей находится в старинном деревянном купеческом доме, расположенном в самом сердце посада. Не раз здесь пили чай Лажечников, Новиков, Гиляров и Пильняк. Экскурсия началась с рассказа о рецептуре пастилы, затем ребятам показали приспособления для ее приготовления и разрешили попробовать поработать ими. Дети старательно орудовали большими деревянными черпаками, пестиками, рамками. Затем в уютной комнате было приятно испить чаю и отведать яблочную, клубничную, клюквенную, маковую и зефирную пастилу под пение почетного обитателя музея — кенара Лимонтия, который заливался звонкими трелями.